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Desayuno: el menú sano y equilibrado

Ahí Desayuno es la primera comida del día y también la más importante. De hecho, le permite introducir las energías útiles adecuadas. para afrontar los compromisos diarios. Averigüemos cómo hacer del desayuno una comida sana y sabrosa.

Desayuno: beneficios y equilibrio

Un desayuno saludable puede hacerte numerosos beneficios para nuestro organismo.

De hecho, a través de una comida equilibrada, puedes regular las calorías que consumes, aumentar tu concentración y reservas de energía y mantenerte en forma.

Por todas estas características, esta comida se convierte en la más importante del día. A menudo, sin embargo, muchas personas, debido a la falta de tiempo o la pereza, tienden a saltarse la primera comida oa consumir demasiada azúcar a la vez.

Ambos comportamientos están mal. Introducir demasiados azúcares por la mañana te despierta mucho niveles de azúcar en sangre sin embargo, sin darnos los valores energéticos y nutricionales adecuados que necesitamos.

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Además, omita completamente el desayuno por la mañana pronto nos hace sentir cansados, fatigados y nos hará sentir hambre al llevarnos a comer bocadillos altos en calorías a media mañana.

Como escoger

Un desayuno saludable y equilibrado puede ser tanto dulce como salado. Si prefieres el postre, existen varias alternativas con las que sustituir el clásico croissant y capuchino de la barra o el latte macchiato y las galletas en casa.

Un buen ejemplo es un frasco de yogur griego bajo en grasa acompañado bayas y frutos secos.


Este desayuno te dará la energía adecuada para afrontar el día, brindándote además una sensación de saciedad que perdura en el tiempo.

Una alternativa sabrosa es la siguiente: puedes comer dos rebanadas de pan integral acompañadas de dos lonchas de salmón ahumado, medio aguacate untado en pan y una taza de café. Es una primera comida inusual pero muy apreciada por los amantes de lo salado tan pronto como se despiertan. El pescado aporta proteínas y omega3, pan proporciona los carbohidratos adecuados y el aguacate proporciona ácidos grasos monoinsaturados.

Si lo desea también puede agregar una fruta de su elección, para tener una excelente fuente de fibra.

Otro ejemplo puede ser representado por dos huevos duros, dos rebanadas de pan integral ligeramente tostadas con un poco de aceite de oliva y una fruta de temporada. Aquí también se trata de una comida equilibrada, sabrosa, no excesivamente calórica pero con la cantidad justa de valores nutricionales. Si quieres puedes acompañar esta comida con una taza de café o té.

Finalmente, cerremos con un lindo ejemplo. Una gran alternativa saludable son dos porciones de pan integral con ricotta encima, dos nueces, una fruta de temporada y una taza de café o té. En este ejemplo las proteínas las aporta la ricota, el pan integral aporta hidratos de carbono y la fruta integra vitaminas, fibras y antioxidantes.