Si el sabor de cacao te encanta, espera a descubrir todos sus beneficios. El cacao es un fruto que contiene muchos nutrientes y antioxidantes, las investigaciones señalan que tiene un impacto positivo en la salud. A continuación te queremos mostrar sus propiedades y los 8 beneficios que destacan todo su poder.
¿Cuáles son las propiedades nutrimentales del cacao?
El cacao es una de las fuentes más ricas de antioxidantes y minerales que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y la salud general. También es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a mantener el tracto digestivo saludable y regular.
La mayoría de la gente no consume la cantidad recomendada de antioxidantes y minerales, por lo que el consumo de cacao puede ayudar a suplementar estas deficiencias. Además, el cacao es un alimento muy versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Puedes hacer chocolate, beber cacao caliente o incluso cocinar con él.
El cacao también contiene compuestos que pueden beneficiar la salud del corazón. Un estudio de 2012 encontró que el consumo de cacao podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los investigadores creen que esto se debe a los efectos beneficiosos del cacao en la presión arterial y el colesterol.
El cacao también es rico en flavonoides, un tipo de antioxidante que se ha relacionado con una mejor salud cerebral. Algunos estudios han sugerido que los flavonoides del cacao podrían tener un efecto protector contra el deterioro cognitivo y la demencia.
Los 8 beneficios más destacados del cacao
Ayuda a mantener la salud de la piel
El cacao contiene flavonoides que pueden proteger la piel del daño solar y mejorar la elasticidad de la piel.
Puede beneficiar la salud del corazón
Como se mencionó anteriormente, el cacao contiene compuestos que pueden beneficiar la salud del corazón. Los flavonoides del cacao pueden ayudar a disminuir la presión arterial y el colesterol.
Beneficia el buen funcionamiento del cerebro
El cacao también es rico en flavonoides, un tipo de antioxidante que se ha relacionado con una mejor salud cerebral. Algunos estudios han sugerido que los flavonoides del cacao podrían tener un efecto protector contra el deterioro cognitivo y la demencia.
Funciona como un adelgazante natural
Aunque muchos piensan que el cacao es un alimento engordante, en realidad puede ayudar a perder peso. El cacao contiene catequinas y cafeína, que son compuestos que pueden aumentar el metabolismo. Además tiene un gran contenido de fibra dietética, que ayuda a mantenerse lleno y evita que se coma en exceso.
Reduce el estrés
El cacao también contiene compuestos que pueden reducir el estrés y la ansiedad. Un estudio de 2009 encontró que el cacao puede ayudar a aliviar el estrés en las personas que lo consumen regularmente.
Mejora la salud del cabello
El cacao también puede beneficiar la salud del cabello. Contiene compuestos como el hierro y el zinc, que son esenciales para el crecimiento del cabello. También contiene antioxidantes que pueden proteger el cabello del daño causado por los radicales libres.
Puede ayudar a tratar la diarrea
El cacao también se ha utilizado tradicionalmente para tratar la diarrea. Contiene compuestos que pueden ayudar a aliviar los síntomas y reducir el número de evacuaciones. Por lo que si sufres de diarrea, el cacao podría ser un remedio natural efectivo.
Puede beneficiar la salud ósea
El cacao también contiene compuestos que pueden beneficiar la salud ósea. Un estudio de 2010 encontró que el cacao puede ayudar a mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas. Los investigadores creen que esto se deba a los efectos beneficiosos del cacao en el metabolismo.
Desventajas y contraindicaciones del cacao
Aunque el cacao tiene muchos beneficios para la salud, también hay algunas desventajas y contraindicaciones que se deben considerar. El cacao contiene cafeína, por lo que puede causar nerviosismo o insomnio si se consume en exceso. También contiene compuestos que pueden aumentar el ritmo cardíaco, por lo que debe evitarse si se tiene hipertensión o arritmia.
El cacao también debe evitarse si se es alérgico o intolerante. Si usted presenta síntomas como erupciones cutáneas, urticaria o dificultad para respirar, busque atención médica inmediata.
¿Cómo consumir el cacao?
El cacao se puede consumir de varias maneras. Se puede comprar en polvo y usarlo para hacer bebidas o postres, o se pueden comprar las semillas y molerlas para hacer una pasta. También se pueden encontrar en forma de barras o tabletas, y se pueden comer tal cual o derretir para hacer bebidas o postres.
Si usted quiere obtener los beneficios para la salud del cacao, es importante elegir un producto de calidad. El cacao en polvo debe ser 100% puro, y las barras o tabletas deben estar hechas con cacao crudo o amargo. También se pueden encontrar productos que contienen extracto de cacao, que es una forma concentrada de los compuestos beneficiosos del cacao.
