La osteoporosis y el dolor óseo pueden afectar la calidad de vida, especialmente a medida que envejecemos. Las cáscaras de huevo, ricas en calcio, son un remedio natural poderoso que contribuye a fortalecer los huesos. Aquí te mostramos cómo prepararlas en casa para aprovechar todos sus beneficios.
Beneficios del Calcio de la Cáscara de Huevo
La cáscara de huevo contiene altas cantidades de calcio, un mineral esencial para la salud ósea. Incorporar cáscara de huevo pulverizada a la dieta puede ayudar a prevenir la desmineralización ósea y reducir el riesgo de fracturas y osteoporosis.
Preparación del Polvo de Cáscara de Huevo
- Limpieza de las cáscaras: Toma 9 cáscaras de huevo (o más, si prefieres) y lávalas bien con agua y un poco de jabón líquido. Esto ayudará a eliminar residuos.
- Esterilización: Coloca las cáscaras en una olla con agua y hierve hasta cubrir. Hervir las cáscaras elimina cualquier rastro de salmonella o bacterias.
- Secado: Una vez hervidas, deja secar las cáscaras por completo. Puedes colocarlas en el horno a 180 °C por unos minutos para acelerar el proceso.
- Pulverización: Tritura las cáscaras secas y luego colócalas en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
- Colado: Cuela el polvo para asegurarte de que solo queden partículas finas y uniformes.
Cómo Consumir el Polvo de Cáscara de Huevo
- Dosis recomendada: Agrega media cucharadita de polvo de cáscara de huevo a jugos, sopas, guacamole o salsas. Consume una vez al día.
Alternativa de Preparación con Limón
Si no tienes tiempo de pulverizar las cáscaras, puedes usar esta alternativa:
- Lava y hierve las cáscaras como en la preparación inicial.
- Coloca un pequeño trozo de cáscara en un vaso con el jugo de medio limón. Deja reposar durante la noche.
- A la mañana siguiente, agrega agua al vaso y consume el preparado.
Conclusión
El calcio natural de las cáscaras de huevo es una excelente opción para complementar la dieta y fortalecer los huesos, especialmente en casos de osteoporosis. Este remedio casero es fácil de preparar, económico y puede integrarse a tu rutina diaria para mejorar la salud ósea de manera natural y segura.
